公共好这里是香姐作念好意思食，每天共享适口的家常菜。东谈主上了年事之后，肉体的各项机能齐会变差，比如说骨质疏松便是中老年东谈主常见的问题，跟着年事越大，骨质流失的问题就越严重，要是日常不补钙，骨质疏松就会很是非，摔一跤就会骨折。是以，中老年东谈主别太勤俭，日常要呵护好我方的肉体，要实时补充钙物资，除了吃钙片除外，咱们还不错通过饮食来出动，多吃这八谈“高钙菜”，补钙强筋骨，腿脚更有力，食补比药补更健康，公共所有这个词来望望这八谈菜的作念法形状吧，肤浅易操作。

一、西葫芦木耳炒鸡蛋

准备食材:西葫芦，黑木耳，鸡蛋，红椒，蒜末，葱花。

作念法形状:

1、西葫芦名义撒上食盐，搓洗干净后对半切开，再切成薄片。黑木耳泡发，清洗干净沥干水分。红椒去蒂，洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中，用筷子搞乱备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花炒香，再放入西葫芦和黑木耳翻炒片刻，炒至断生后放入红椒翻炒均匀。

4、配菜炒熟后，放入鸡蛋，加入生抽、蚝油和食盐，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

二、口蘑炒牛肉

准备食材:牛肉，口蘑，姜片，蒜片，料汁。

作念法形状:

1、口蘑清洗干净切成薄片，焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

2、牛肉清洗干净切成薄片，加入姜片、酱油、淀粉和食用油，持拌均匀腌制绝顶钟。

3、起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入牛肉翻炒片刻，炒至变色后倒进口蘑翻炒均匀。

4、接着倒入提前备好的酱汁，大火焖煮至浓稠即可出锅装盘开吃。

三、毛豆肉丸豆腐汤

准备食材:毛豆，嫩豆腐，肉末，葱花，葱姜水。

作念法形状:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入葱姜水、食盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清和葱花，搅动均匀至上劲。

2、毛豆清洗干净沥干水分，嫩豆腐切成小块备用。

3、起锅烧水，水开后放入毛豆和嫩豆腐煮三分钟，接着放入肉丸子煮五分钟。

4、食材煮熟后，放入食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

四、山药牛肉汤

准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱花。

作念法形状:

1、牛肉清洗干净切成薄片，加入姜丝、淀粉和食用油，搅动均匀腌制绝顶钟。

2、山药削掉外表，清洗干净斜切成片。

3、起锅烧油，油热后放入山药翻炒，炒至变色后放入净水煮五分钟煮熟。

4、山药煮熟后放入腌制好的牛肉煮三分钟煮熟，终末加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

五、黄豆海带猪骨汤

准备食材:猪骨，黄豆，海带，姜片。

作念法形状:

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净。

2、黄豆清洗干净，提前浸泡一个小时。海带泡发，清洗干净切成小块。

3、将猪骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、技艺到，再放入海带不绝煮二绝顶钟。煮好后，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

六、丝瓜虾仁豆腐汤

准备食材:丝瓜，鲜虾，嫩豆腐，鸡蛋，姜丝。

作念法形状:

1、丝瓜削掉外表，清洗干净切成滚刀块。嫩豆腐切成小块，鲜虾去头去壳去虾线，洗净备用。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，切成小块后盛出备用。

3、锅中底油，放入虾仁翻炒几下，炒至变色后放入鸡蛋和丝瓜翻炒几下。

4、再倒入适量滚水煮开，倒入嫩豆腐煮五分钟傍边。煮好后加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

七、番茄牛肉豆腐汤

准备食材:番茄，嫩豆腐，牛肉，绿芽菜，姜丝，葱花。

作念法形状:

1、牛肉清洗干净切成薄片，加入食盐、淀粉和食用油，持拌均匀腌制绝顶钟。

2、番茄去皮洗净后切成小块，嫩豆腐切成小块，绿芽菜清洗干净即可。

3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁水后放入适量净水煮开。

4、水开后放入牛肉和绿芽菜煮三分钟，煮熟后放入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

八、丝瓜口蘑煎蛋汤

准备食材:丝瓜，口蘑，鸡蛋，葱花。

作念法形状:

1、丝瓜削掉外表，清洗干净后切成小块。口蘑清洗干净，切成薄片。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，盛出备用。

3、锅中底油，放入丝瓜和口蘑翻炒，炒至变色后放入适量净水煮开。

4、水开后放入煎蛋，盖上盖子煮三分钟。煮好后，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。