出境游重启，一些消耗新变化随之出现。

2月21日，据南边+记者从好意思团、人人点评等平台了解到，1月8日以来，中国澳门、中国香港、泰国、马来西亚、新加坡成为热度最高的出境标的地。其中，中国澳门赓续保握亮眼增速，中国香港住宿入住量同比高潮近400%，泰国、马来西亚、新加坡分歧高潮约1100%、1000%、200%。

从客源地来看，广东、浙江、江苏、上海、北京的消耗者出境游更为积极。中国旅游贪图院数据露出，2019年，中国出境东谈主数和境外消耗支拨均居全国第一位，对各地旅游经济孝顺浩大。时隔3年，在全球经济复苏的需求驱动下，旅游阛阓再现“中国红利”。

伴跟着中国出境游的重启，全国各地的好意思食、购物、特质玩乐等搜索热度显贵普及，中国旅客带来的消耗增幅，正在从旅游传递至当地经济的方方面面。

“对好多出境旅客而言，好意思食是极为遑急的一环，且吃当地特质菜和闲散‘中国胃’的需求难分凹凸。中国旅客带来的红利，不啻体咫尺旅游业，也包括餐饮业。”泰国“重庆磁器口老暖锅”首创东谈主闻智发现，近期来吃暖锅的中国旅客较着变多，队越排越长。2016年驱动，他在泰国持续开了4家店，在人人点评上，普吉岛分店是当地暖锅好评榜第1名。据闻智先容，相较疫情前，泰国的中餐厅只剩下10%傍边，如今，守得云开见月明。

为了更好地招待国内客群，闻智正与好意思团、人人点评疏导，以普及线上运营才气。同期，他还在泰国各地筹建4家新店，以普及线下承载才气。“原汁原味”是他反复说起的要津词，在他看来，让中国东谈主吃到家乡味，让泰国东谈主吃到中国味，最基础且最遑急。

泰国“重庆磁器口老暖锅”门口的队越排越长 受访者供图

对好多从业者而言，餐饮不单是是门营业，更是文化交流的纽带。据了解，中国的“麻辣”连年来在泰国成了流行口味，以致出现了“หม่าล่า”的重生泰语词汇。人人点评数据露出，1月8日以来，泰国的“麻辣”“暖锅”等要津词搜索涨幅同比增长约700%。

2017年驱动，徐先生在泰国计算的一家名为“巷里成齐”的估客麻辣餐厅，踏进人人点评“曼谷川菜好评榜第9名”，品类涵盖川菜、串串香、路边烧烤等，疫情前后计算永久安逸，许多泰国东谈主齐会慕名而至。

“泰国餐饮一直有辣口味，但相较之下，中国餐饮里的麻辣口味，工艺更复杂，端倪更丰富。疫情发生以来，好多泰国年青东谈主养成了无辣不欢的饮食民风，麻辣味的中餐快速流行，行业布局越来越多。”徐先生先容谈，近半年，曼谷新增进步40家暖锅店，其中绝大宽阔齐是川渝口味。

【记者】叶丹kaiyun体育登录网页入口